Feinschmeckerrestaurants und Kochkurse

Wenn Sie Ihre Liebste oder den Liebsten nicht mehr nur mit einem Restaurantbesuch begeistern können, dann gehen Sie doch in einem Kochkurs den Geheimnissen der Meister nach.

Sie werden oft in den berühmtesten Restaurants abgehalten, Sie finden aber auch Kochkurse auf dem Bauernhof oder über Logis de France organisierte Events. (Siehe Liste) 

Manchmal können Sie dabei dem Chef beim Arbeiten über die Schulter schauen, wie zum Beispiel bei Nicolas Frion im Chapon fin in Bordeaux . Meistens aber sollen Sie sich selber die Hände schmutzig machen, wir zum Beispiel im „Atelier des cinq sens“ von Michel Trama in Puymirol oder bei Annie Demen an den Ufern des „Lac d’Halco“ in den Landes.

In den Kursen auf dem Land können Sie lernen, wie man eine Ente zerlegt, eine Stopfleber oder ein Confit herstellt, optimal das Trüffelaroma nützt oder einen Teller schön dekoriert.

Diese Kurse finden häufig während eines Wochenendes statt und ermöglichen meistens auch eine Einführung in die regionale Küche. Manchmal werden die zubereiteten Gerichte gemeinsam gegessen, manchmal eingemacht und mitgenommen. Gastlichkeit garantiert!

Konsultieren Sie die (nicht vollständige) Liste oder erkundigen Sie sich bei den Tourismuskomitees der Departements oder den Fremdenverkehrsämtern vor Ort, dort erhalten Sie die besten Adressen.