< Höhlen von Lascaux II - Dordogne >
Rezepte aus unserer Region
Das „Schlaraffenland“ Frankreich blickt auf eine sehr lange kulinarische Tradition zurück. Jede Region hat ihre typischen Rezepte. Hier präsentieren wir Ihnen einige Leckerbissen aus der Aquitaine. 
Vorspeisen
>Â Salat nach Art der Landes
>Â Terrine von Stopfleber mit Sauternes
Hauptgerichte
>Â Axoa vom Kalb
> Entenbrust mit Äpfeln und Zwiebelkompott
> Entrecôte à la Bordelaise
>Â Garbure
> Hühnchen nach baskischer Art
> Neunauge à la Bordelaise
>Â Piperade
>Â Poule au Pot
Beilage
>Â Kartoffeln Sarladaise
Nachtisch
>Â Apfeltarte nach Art der Landes
>Â Baskischer Kuchen
> Canelés
>Â Trockenpflaumen in Armagnac
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Willkommen in der Aquitaine! (1 Minute)Die Cafés de Pays (2 minuten 55)Die Assiettes de Pays (2 minuten 37)Die Aquitaine, die Sie nie mehr verlassen wollen (englisch)Die Aquitaine, die schöne Seite des Südens (deutsch)Assiette et Café de Pays (französisch)Artisans gourmands d’Aquitaine (französisch / englisch)
