DORDOGNE
:: Confrérie du pâté de Périgueux
:: Confrérie du cèpe et du veau sous la mère de Saint Saud
:: Confrérie des dindons de Varaignes
:: Confrérie de la fraise du Périgord
:: Confrérie du châtaignier, de la châtaigne et du champignon
:: Docte collège des maîtres de la truffe et du foie gras du Périgord
:: Confrérie du raisin d’or en pays de Sigoulès www.facebook.com/profile.php?id=100002188182088
GIRONDE
:: Confrérie des paloumayres de Bazas (plus qu’amateurs de chasse à la palombe)
:: Confrérie du bœuf de Bazas
:: Confrérie de l’agneau de Pauillac
:: Confrérie du grenier médocain (pâté)
:: Confrérie du Bidaou et de la Chanterelle de Carcans (champignons)
:: Confrérie de la frottée à l’ail (à Sainte Hélène dans le Médoc)
:: Confrérie de l’Art de vivre en Médoc "Les Méduliens" http://ordremedulien.jimdo.com
:: Confrérie de Saint-Romain-en-Bordelais et Pays du Libournais http://www.confrerie-st-romain.fr/
:: Confrérie des Gourmands de l'Arcachonnaise Nacré et de l'Ecaille d'Argent
:: Confrérie du canelé
:: Les Compagnons de la lamproie
LANDES
:: Confrérie des Jabotiers à Saint-Sever (capitale du poulet…) http://www.saint-sever.fr/Associations/Annuaire-des-associations/Amicales-Cercles-Confreries/Confrerie-des-Jabotiers
LOT-ET-GARONNE
:: Compagnie des Chevaliers du Pruneau d'Agen
:: Confrérie de la Tourtière
:: Confrérie des Maîtres Gourmands du Queyran
(Serment : " je jure de rester gourmand jusqu'au terme de mon existence, de ne jamais céder à la facilité d'un repas médiocre hâtif, d'aimer et d'honorer en tout temps et tous lieux la cuisine lot et garonnaise, de porter son digne renom, d'en vanter les mérites et le raffinement à travers toutes les contrées découvertes par les mers et les océans, d'aider de soutenir et d'assister ceux qui œuvrent à perpétuer sa vénérable tradition ".)
:: Confrérie du Jambon de Tonneins
:: Confrérie des Melons de Nérac
:: Confrérie des Tortillons de Bon Encontre
:: Confrérie de la Pomme d’Amour de Marmande (comprenez tomate)
PYRENEES ATLANTIQUES
:: Confrérie du boudin béarnais d’Orthez
:: Confrérie du saumon du gave à Pau
:: Confrérie de la garbure
:: Confrérie du jambon de Bayonne http://confreriebayonne.e-monsite.com/
:: Confrérie du ttoro à Ciboure (1er dimanche de mai, sorte de soupe de poissons)
:: Confrérie du Chipiron à Bidart http://www.chipiron-bidart.confreries.org
:: Confrérie de la truite à Saint Pée sur Nivelle (fête le 9 mars)
:: Confrérie du piment d’Espelette