Es el verano, la época de las vacaciones, de los descubrimientos, de las siestas, de las fiestas y de los paseos. Este especial “A gusto en nuestra tierra, el gusto de nuestra tierra” te presenta la región bajo sus aspectos más auténticos, entre fiestas y pueblos con encanto, sabores locales y especialidades. La tradición tiene sus cosas buenas 😉

    Fiestas y juegos vascos y landeses: buen ambiente garantizado

     

    Un estallido de colorido, gritos de júbilo, canciones y música, durante un partido de pelota vasca o una corrida landesa. Son verdaderos ballets, al ritmo del golpeteo de las pelotas o de las piruetas del torero, figuras fugaces frente a un toro de combate.

    No dudes en acudir a las  Fiestas de Bayona del 27 al 31 de julio del 2016 o a las Fiestas de Dax del 11 al 15 de agosto de 2016.

    :: La corrida landesa

    Deporte tradicional de todo el oeste de Gascuña, la corrida landesa se organiza en la mayor parte del departamento de las Landas, en Chalosse, en el Tursan y el Armagnac. No se mata ni hiere al animal, por lo que una vaca “de corrida” puede alcanzar unos diez años de actividad. Las corridas suelen realizarse coincidiendo con las fiestas locales; las más célebres se celebran en Dax y en Mont-de-Marsan.

    Idea
    Visita el Museo de la Corrida Landesa, situado en Bascons, a las puertas de la comarca de Armagnac, o la Ganaderia de Buros, para realizar una inmersión inolvidable en esta cultura a través de un acercamiento original y lúdico.

    :: El deporte rural vasco
    Nacido en las granjas, el deporte rural vasco ha conservado su carácter rústico y familiar. Tiene sus raíces en la práctica diaria de los agricultores en el campo: levantar piedras, pacas de paja y carretas, cortar madera… ¡pero haciéndolo para divertirse! Encontrarás numerosos festivales de deporte rural vasco en julio y agosto en los valles de Soule y de Baja Navarra, consulta www.tourisme64.com.

    Idea
    El Festival de Deporte Rural Vasco de Saint-Palais se celebra cada año el domingo siguiente al 15 de agosto.

    :: La pelota vasca
    Una pasión que se practica desde la más tierna infancia, tanto el juego a mano como la cesta punta, en cada pueblo donde el inevitable frontón es el verdadero corazón. Un deporte sumamente popular que en la actualidad se realiza en todo el planeta. ¡Es el heredero del antiguo juego de pelota!

    Idea
    El Museo Vasco de Bayona ofrece una exposición permanente sobre la pelota vasca. 

    Partie de chistera (pelote) basque et fronton.

    Pelota vasca (chistera), Cambo-les-Bains ©Alban GILBERT / CRTA

     

    Fiesta del paladar: Assiettes de Pays® (platos de la tierra) y  productos dulces

     

    Saborear un Assiette de Pays es probar lo mejor de los productos de la tierra disfrutando de un trato agradable. El Assiette de Pays es un plato único acompañado de un vaso de vino: ¡para todos los bolsillos.

    Realiza esta pausa gastronómica en las Landas  o en Lot y Garona.

    :: En cuanto a los dulces
    La nuez del Périgord se saborea en el ecomuseo de la nuez del  Périgord en Castelnaud-la-Chapelle.
    Le ciruela pasa: el “oro negro” del Lot y Garona se descubre en el Museo y Granja de la Ciruela Pasa gastronómica en Laffite-sur-Lot.
    El canelé crujiente por fuera y esponjoso por dentro, el dulce por excelencia de Burdeos, de la que la casa Baillardran es la especialista.
    El macarrón es un pequeño dulce preparado con almendra, azúcar y yema de huevo. En Aquitania son célebres los de la casa Blanchez en Saint-Émilion y de la casa Adam en San Juan de Luz (verdadera institución fundada en el siglo XVII).

    :: En cuanto a los quesos
    En el noreste de la región tenemos el Cabécou del Périgord, un queso blando de cabra y en el extremo sur el queso de oveja de los Pirineos. Este último puede probarse a lo largo de toda la ruta del queso Ossau-Iraty

    Idea
    Ambiente y productos locales. La semana pasada hablábamos de los diferentes mercados en este texto: El sol de todo tu verano: los mercados locales. La oportunidad de procurarte algunas delicias para compartir con los amigos tus recuerdos de vacaciones.

    Marché de Beaumont - Dordogne (24).

    Mercado de Beaumont, Dordoña ©Laurent Reiz / CRTA

     

    Fiesta de las Piedras, un patrimonio perfectamente conservado

     

    :: 17 “Más bellos pueblos de Francia” en Aquitania 
    Los pueblos citados a continuación han recibido la etiqueta de « pueblos más bellos de  Francia« . Su encanto es incontestable y ofrecen un ambiente lleno de carácter.
    – Dordoña: Belvès, Beynac-et-Cazenac, Castelnaud-la-Chapelle, Domme, La Roque-Gageac, Limeuil, Monpazier, Saint-Amand-de-Coly, Saint-Jean-de-Côle y Saint-Léon-sur-Vézère
    – Lot y Garona: Monflanquin y Pujols-le-Haut
    – Pirineos Atlánticos: Aïnhoa, La Bastide-Clairence , Navarrenx, Sare  y el último en recibir la etiqueta, Saint-Jean-Pied-de-Port, muy conocido por los peregrinos del Camino de Santiago.

    Idea
    Nuesta sección ‘Itinerarios’ te conduce por los más bellos pueblos vascos, los más bellos pueblos del Périgord así como a la región de las bástidas, esas ciudades nuevas de la Edad Media.

    :: Un hábitat con un encanto y una elegancia muy tradicional
    Marquèze, el ecomuseo de la Grande Lande

    En pleno pinar de las Landas, un claro de verdor rodeado de viejos robles y con hermosas casas de entramado de madera y adobe, blancas por el luminoso encalado, en ocasiones adornadas con una glicina o una parra… Seducen por su sencillez. La visita permite sumergirse en la vida cotidiana de los habitantes del pasado. Durante el verano, unos “Itinerarios de animaciones” reviven las labores del campo: cosecha, trillado del centeno, historia del resinado, hilado del lino… 

    Ortillopitz, el etxe vasco en Sare
    La casa vasca o etxe (se pronuncia “eche”) caracteriza a todos los pueblos del País Vasco. Fue la piedra angular del sistema social y familiar vasco, transmitida únicamente al primogénito. Uno de los más bellos ejemplos a visitar es Ortillopitz en Sare, una auténtica casa vasca donde te contarán los usos y costumbres de esta tierra.

    Berger à Marquèze, Landes © B. Fiszpan / CRTA

    Pastor en Marquèze, Landas © B. Fiszpan / CRTA

    Para realizar unos regalos 😉 Nuestras especialidades más destacadas

     

      • Las sandalias tienen una capital: Mauléon. Allí, la alpargata tiene más de 150 años.
      • La boina tradicional es en realidad una boina bearnesa.  Oloron-Sainte-Marie es su capital.

    • Los tejidos vascos son tradicionales pero también saben ser contemporáneos. Hay cuatro fabricantes en la región: Artiga, Lartigue, Moutet y Ona Tiss
    • El cuchillo de Nontron se fabrica en esta pequeña localidad de Dordoña desde el siglo XV.

     

    ¡Desde el 1 de enero de 2016, Aquitania, Limousin y Poitou-Charentes forman una única región! Descubre asimismo la oferta turística en