Balade fluviale sur la Garonne

Paseo fluvial sobre el Garona © Maitet xu et Cheverria

Ven a conocer los distintos tonos de Burdeos

Burdeos se asocia fácilmente con el color de su vino, pero al venir aquí, en pleno corazón de este viñedo célebre en todo el mundo, percibirás mejor todos los matices, del Médoc a Saint-Émilion: la vista, el olfato y el gusto, las tres etapas de la cata.

Los vinos blancos no se quedan atrás, con el Sauternes a la cabeza, y llevan a evocar las tonalidades de la piedra dorada de los edificios, tan hermosamente realzada por el sol del Suroeste.

Según la época del año, uno lo busca o se protege de él, en las numerosas plazas de la ciudad donde los cafés y los restaurantes instalan sus terrazas llenas de colorido. Y si llegas en avión, sin duda te sorprenderá observar los meandros de un río de tonos ocres, en ocasiones casi amarillos, como un hermano de los grandes ríos africanos.

Puede ser el Garona o el Dordoña, ya que ambos mezclan sus aguas con las mareas que remontan a lo largo del estuario de la Gironda. El azul del océano Atlántico añade el toque final, a menos de una hora del centro de la ciudad.

Balade estuaire en Gironde

Pasea estuario en el Gironda © Alban Gilbert CRTA

El puerto de la luna…

Tal vez sientas la llamada del mar al pasearte por los muelles, desde la pasarela Eiffel hasta el nuevo puente Chaban y de una orilla a otra.

El Garona se curva para dibujar un creciente, de ahí el apodo de puerto de la luna. En la actualidad, la actividad portuaria de Burdeos está relacionada principalmente con la navegación de recreo, tanto barcos de crucero como paseos de unas horas.

Éstos ofrecen un punto de vista único del puente de piedra, las fachadas del siglo XVIII, la plaza de la Bourse, la explanada de Quinconces y los muelles más variopintos del barrio de Chartrons. Son cada vez más los bordeleses que acuden a estos muelles para practicar su deporte favorito, bailar o tomar el aire… ¡A visitar tanto de día como de noche! Toma nota: la fiesta del río de Burdeos a finales de junio, durante cuatro días todos los años impares.

Gironde

Las cabañas tchanquées© Laurent REIZ CRTA

… del estuario a la Bahía de Arcachon

¡Y ahora, embarcamos! Pasado Burdeos, el Garona y el Dordoña se unen para formar el estuario de la Gironda, el mayor de Europa.

Todo un mundo por descubrir, un espacio natural protegido, que incluye islas, a babor las orillas bordeadas por las viñas del Médoc y a estribor las de Côtes de Bordeaux, Blaye y Bourg.

En Blaye te espera la ciudadela de Vauban, pieza maestra del dispositivo defensivo que este arquitecto inventó para proteger el segundo puerto de Francia, un lugar ideal para disfrutar de una puesta de sol cinematográfica.

Cuando el estuario pasa a ser el Atlántico en la punta de la Grave, no olvides de saludar al faro de Cordouan, apodado el “Versalles del mar”, y pon rumbo al sur, a lo largo de las playas de arena fina. Soulac, Hourtin, Lacanau –localidades costeras llenas de animación e inmensos lagos- y, más lejos, donde los aromas de los pinos se mezclan con el yodo para anunciar el istmo del Cabo Ferret, bordeando la Bahía de Arcachon.

Paraíso para la navegación pero también para la bicicleta, podrás llegar hasta allí en tren desde Burdeos. ¡Saborear unas ostras en un puerto ostrícola te permitirá disfrutar de un momento realmente delicioso!

Place palais ombrières vieux Bordeaux

Coloca Palacio Ombrières © OT Bordeaux

A cada barrio su plaza

Volvemos pues a la ciudad.

Burdeos se puede conocer a través de sus plazas. Puedes descubrirla yendo de una a otra. Son el corazón de los diferentes barrios. Desde Saint-Michel la cosmopolita con su campanario tan reconocible y sus locales de carácter más alternativo, a la plaza del mercado de Chartrons, antiguo feudo de los negociantes de vino, en la actualidad la zona de los anticuarios, diseñadores y galeristas, pasando por las numerosas plazas del viejo Burdeos que rivalizan por sus bellezas arquitectónicas, tiendas a la última y bares de vino…

Todo puede realizarse a pie –las calles peatonales abundan- y algunos guías proponen circuitos en bicicleta –además las bicis de libre servicio facilitan mucho los desplazamientos, al igual que el tranvía que recorre Burdeos y su área metropolitana.

Bordeaux

Viñedo Bordelés © OT Bordeaux

La puerta del viñedo

Burdeos, capital de mayor viñedo de vinos finos del mundo. Margaux, Pessac-Léognan, Sauternes, Pomerol, Saint-Émilion… ¡Todos están aquí!

Es el placer de saborear un producto en el lugar exacto donde es producido, de conocer los entresijos del mundo del vino. No es un mundo totalmente cerrado, reservado únicamente a los enólogos: podrás conocer a unas personas apasionadas que producen el vino durante una visita con cata, una jornada vinícola, un paseo amenizado con canciones, un recorrido en bici o un aperitivo en el río.

Numerosas bodegas han acondicionado recorridos de visita teniendo en cuenta la presencia de los niños, sus puertas están abiertas y organizan numerosas fiestas a lo largo del año. Prevista para 2016, la Ciudad del Vino ofrecerá una experiencia única y sensorial, un viaje en el tiempo para descubrir las culturas del vino en los cinco continentes, todo ello en un edificio de siete plantas que recuerda a una voluta, a orillas del Garona, en Burdeos.

Toma nota: la fiesta del vino de Burdeos a finales de junio, durante cuatro días todos los años pares.
Encontrarás mucha más información sobre el tema en nuestras páginas dedicadas al enoturismo.

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