Nuestras recetas

Francia, tierra de abundancia y festejos, goza de una tradición culinaria muy antigua. Cada región tiene sus propias recetas típicas. A continuación, presentamos algunas de las más características de Aquitania.

Entrante
> Ensalada landesa
> Terrina de foie gras al Sauternes

Segundo plato
> Axoa de ternera
> Entrecot a la bordelesa
> Garbure (potaje típico)
> Lamprea a la bordelesa
> Magret de pato a la manzana con cebollas confitadas
> Piperrada
> Pollo a la vasca
> Poule au pot  (cocido de gallina)

Acompañamiento
> Patatas sarladaises

Postres
> Cannelés
> Ciruelas al Armagnac
> Pastel vasco
> Tourtière landesa