La pêche

Lacs toujours mais de montagne cette fois, puis eaux-vives des torrents qui en descendent. Vous les trouverez garnis de vairons, truites, saumons et ombles-chevaliers.

Parce que le gave d’Oloron est une des meilleures rivières à saumon d’Europe, les championnats du monde de pêche au saumon se tiennent chaque année, entre mars et juillet, dans la cité béarnaise de Navarrenx.

Rives ombragées de l’Isle qui sillonne le Périgord, bords de la Midouze landaise, berges paisibles de la Baïse en Lot-et-Garonne ou du Ciron en Gironde… L’Aquitaine regorge de cours d’eau et de rivières au bord desquels le temps ne s’écoule pas tout à fait pareil.

Le long de l’estuaire de la Gironde, les carrelets - des cabanes sur pilotis tirant leur nom du filet carré tendu au bout d’une perche - dessinent un paysage familier typique de cette partie de l’Aquitaine. Au menu, crevettes blanches de l’estuaire, anguilles et autre petite friture.

A vos cannes, prêts, pêchez !