Ongeveer 800 wijnbouwers in de wijngaarden van Aquitaine ontvangen bezoekers in hun kasteel. Een bezoek met proeverij van wijn is inmiddels een klassieker, maar tegenwoordig bieden de kastelen hun bezoekers nog veel meer activiteiten. Het ontbreekt de wijnbouwers niet aan fantasie. Achter de deuren van de wijnkelders krioelt het van de originele ideeën.

Foto’s met commentaar

Aanbod

Getuigenis

Voor u getest: "Ontzettend trots op hun wijn"

"Ik had een leuk cadeau-idee voor mijn vriend en zijn zoon: adoptie van wijnstokken voor een wijnjaar, een echt gezinscadeau", vertelt Marie-Claude Massé, woonachtig in Deux-Sèvres.

Het avontuur duurde bijna twee jaar en begon met de voorbereiding van de wijngaard in de lente, bij kasteel Beau Rivage in Macau, waar fantastische biologische wijnen vandaan komen. "De wijnoogst was heel gezellig. We waren met vijftien tweetallen," vertelt ze. Aan het eind van het jaar was het tijd voor de assemblage. "We hebben meerdere wijnen geproefd om de smaak van chocola en muskus te ontdekken.

Vervolgens hebben we in kleine flesjes verschillende assemblages getest om een wijn te ontwikkelen die we lekker vonden." Na de oogst moest nog ruim achttien maanden worden gewacht voordat de wijn leverbaar was.

Het allerleukste was het bottelen en het plakken van een persoonlijk etiket: Cuvée Clémot, vader en zoon. "Ze zijn ontzettend trots op hun wijn," lacht Marie-Claude. Dit gezamenlijke avontuur staat in het geheugen van het gezin gegrift.

Marie-Claude

Voor u getest : "een fantastisch uitstatje"

"Fantastisch, deze cruise op de Garonne om de wijngaarden te ontdekken." Robert Sellex, cameraman van de BBC, heeft er duidelijk plezier in.

Hij is enkele dagen vrij en heeft deze goed benut door met vrienden op stap gaan naar de Bordeaux-wijnstreek. De vlucht vanuit Liverpool duurde maar anderhalf uur. Eerst hebben ze Saint-Emilion verkend en nu maken ze een ‘Médoc’-wijncruise met de maatschappij Bordeaux River Cruise.

"Het is hier een totaal andere wereld, heerlijk om er helemaal tussenuit te zijn. We hebben Bordeaux en de eilanden van de Gironde vanaf de rivier bewonderd. Fantastische wijnen geproefd. Ook zien we schitterende kastelen vanaf de boot: Beychevelle, Latour, Pichon-Longueville enzovoorts.

Onze gids heeft interessante uitleg gegeven over de geschiedenis van Bordeaux, de wijngaarden en de wijn. Ook hebben we een stop gemaakt bij het prachtige en rustgevende eiland Patiras, waar we hebben genoten van de rust en de vuurtoren hebben beklommen.

We hebben de citadel van Blaye, de kaden en de kerk van Pauillac gezien. Tenslotte hebben we een wijngaardkasteel bezocht, met gistingsgebouw en ‘chai à barriques’ ofwel wijnkelder, waarna we hebben geleerd om wijn te proeven! Het was een geweldige dag!" roept de Britse vijftiger met instemming van zijn vrienden.

Robert

Voor u getest: "Ontzettend trots op hun wijn"

"Ik had een leuk cadeau-idee voor mijn vriend en zijn zoon: adoptie van wijnstokken voor een wijnjaar, een echt gezinscadeau", vertelt Marie-Claude Massé, woonachtig in Deux-Sèvres.

Het avontuur duurde bijna twee jaar en begon met de voorbereiding van de wijngaard in de lente, bij kasteel Beau Rivage in Macau, waar fantastische biologische wijnen vandaan komen. "De wijnoogst was heel gezellig. We waren met vijftien tweetallen," vertelt ze. Aan het eind van het jaar was het tijd voor de assemblage. "We hebben meerdere wijnen geproefd om de smaak van chocola en muskus te ontdekken.

Vervolgens hebben we in kleine flesjes verschillende assemblages getest om een wijn te ontwikkelen die we lekker vonden." Na de oogst moest nog ruim achttien maanden worden gewacht voordat de wijn leverbaar was.

Het allerleukste was het bottelen en het plakken van een persoonlijk etiket: Cuvée Clémot, vader en zoon. "Ze zijn ontzettend trots op hun wijn," lacht Marie-Claude. Dit gezamenlijke avontuur staat in het geheugen van het gezin gegrift.

Marie-Claude

Meer afbeeldingen over wijn
Bordeaux, haar wijngaarden, zijn rivier
Mensen, stenen, verhalen

Erfgoed is één van de 12 geweldige redenen om Aquitaine te bezoeken. Prehistorische grotten, kastelen, middeleeuwse bastides, prachtige klassieke...

Meer weten
Smaak

De streekproducten van Aquitaine zijn simpelweg onweerstaanbaar! Een paar voorbeelden: eekhoorntjesbrood, foie gras, Bayonne-ham, aardbeien uit de...

Meer weten

Sinds 1 januari 2016 horen de regio’s Aquitaine, Limousin en Poitou-Charentes bij elkaar! Ontdek ook het aanbod voor toeristen in